長井市の拉麺二段を食べなおす！

さて、新年の抱負も
早、2週間で白紙になってしまった気がします・・・

先日、長井市に新規オープンしたラーメン屋さん
拉麺二段（ラーメンにだん）に再訪です！！

撮影の失敗というのはイイワケですね！

実はきちんと味わいなおしたい思いがあったわけです。

従って

今回オーダーしたのは

ラーメンであり

そこに

可能な範囲でトッピングできるものを

全部のせ！！



やっちまった・・・。


なんでだろう？

うんうん！

やっぱりこの手の縦方向の盛が欲しかった！！
ズバリ造形美！！
そしてこの具材のギュウギュウ感！！
ズバリ密集度！！


柚子コショウはなしで十分。
ボシ系の臭みなんて
煮タマゴの黄身成分が中和しますね！！



物足りなさを感じていたチャーシューですが
先日のは『ハズレ』だったと信じて
そっと・・・引出に押し込みます。



しかし麺がうまい！！

スープの持上げ度合いがベスト！！

特徴的なスープですので絡む麺がお似合いっす。

これでジャスト１，０００円なりよ～！

皆さんも食べるといいなりよ～！

（ねぎぼうず）

ネギは追加しないほうがいいです。
スープの風味が飛びすぎます・・・。