長井市今泉 喫茶バロンのラーメン

先日、山形県内のラーメンを紹介する番組

われらラーメン王国…がＯＡされ

県内に店を構える、新進気鋭のラーメンが紹介されたそうです。


今回の内容をＨＰなどで確認すると（ＯＡ見れませんでした）

自家製麺を中心に、創作的なラーメンを提供するお店が中心と感じました。




あの巨匠、鬼の佐野氏率いるラーメン軍団（他２名）が

数店を食べ歩き、その味を吟味するような流れ。



個人的に師弟関係や憧れがなければ

一店主の独創的な味の追及といえるラーメン業界。


共通点などの横のつながりがなければ

他店主は、いわゆるライバル！


自分の信じた味で勝負しているわけであります。




まぁ～そんなスタイルとは、ちょっと違う感じもしますが

話題のラーメンとして

長井市今泉の喫茶店バロンが登場！！






喫茶店で？ラーメン？


このギャップが話題なのかはわかりませんが


本当にうまいラーメンです！


ご夫婦で経営するバロン。

洋食メニューからラーメンまで、それぞれに美味さを語る熱いファンが存在します！



カレーも美味いしオムライスも美味い！！

ナポリタンや、名物！焼きスパなどなど・・・





（ドリンクメニューでは、古きよきサイフォンの味わいと、趣のあるひと時を～）




以前もアシタメブログにて味噌チャーシューラーメンを取り上げましたが







数量限定のラーメンはとっても美味しいです！


お肉料理に長けている洋食屋さんだけに、チャーシューは絶品！！


コレにご飯が…うんうん。







うまいんだぁ～。

透き通るスープは全体のバランスを考えてのちょうどよい加減です。




ん～ウェーブの効いた口当たりのいい麺！


とろとろの煮卵！




コレだけの手間で５５０円とはありがたい！！！


是非食べてみてくださいね！！



お～今日も冬ですね・・・


味噌か・・・いやいや。


愛妻弁当だ。