山形ラーメン食べ歩き！まずは次元！！

痩せた自分へのご褒美は

ラーメンでしょう！！


前回痛恨の『本日終了』で味わえなかったあの店へ



山形市元木【次元．】ＪＩＧＥＮに行ってきました。
そうです！ルパン三世の次元でしょうね！


店舗概観はキレイな白漆喰で蔵っぽいイメージ

店内はちょっとパスタ屋さんのような感じです。

先日、お伝えしたかぐらと姉妹店になっており
コチラは豚ごぼうがメインとなっております！


醤油・味噌・塩各種の味に数量限定のサイドメニュー
そして、この時期に嬉しい冷やし系も充実。







俺の頃はラーメン屋で食事ってあまり喜ばれなかった時代（イタリアンが主）
あの時代にこんな創作があったら楽しかったな～今の子はいいな・・・。

負けはせん！負けはせんぞ～！！若者には！！！！


さて、早速オーダーしたのが

豚ごぼうみそラーメン７８０円


キレイな盛り付けに感動です！！




クセのある昔ながらのラーメンも好きですが
新しいものを感じるラーメンも大好きです。


ではスープを一口・・・



うんうん！

ごぼうの風味が強くなく丁度いい
脂分もくどくない。濃そうだけどスッキリ！！

スープ内に広がっている、ひき肉がいいですね～





麺も中太ほぼストレートで食感がいい！！

チャーシューはボリューム感で物足りなさを感じます。





無料のゆで卵・豆板醤・フライドガーリック・ネギ油・おろしニンニク
これらのトッピングがすべてタダ！！うれしいです！




ちょこちょこ味を変えてスープの最後まで


おいしかったです。


が・・・その後、数時間（次の店まで）ごぼうの余韻が残りました。



座った席がこんな感じのちょっぴり和風な場所でして
間接照明では、ケータイカメラ程度はこんなものです。
各画像がお粗末でスンマセン・・・。







ごぼうに違和感がない方は、かなりオススメです！
私個人はアク抜きが必要な食材にちょっと・・・。

鶏好きなら、かぐら！
豚好きなら、じげん！

いかがですか？