きよえ食堂 ワンタンメン 米沢市大町

出張がありまして

米沢市内で昼食です。


自家製の細く縮れた独特の麺と、シンプルな盛り付け

それぞれを包み込み全てを完成させるスッキリしたスープ。



米沢ラーメン・・・。


太麺好き！なんて食べ応えだけを求めていた頃には気付けなかった完成された味。


最近、妙に米沢の味が好きです。


あのスープだから、あの麺。


一軒、一軒、守り抜いた味を！！




さて、今回は米沢市内から

名店、きよえ食堂です。


のれんにはインパクトのある、懐かしい漢字名がありました。

久しぶりです！きよえ食堂！！


お店が新しくなったような？


随分、昔に食べ歩いた頃

まだデジカメなんてなかったから、メモ帳もってインスタントカメラもって・・・。

なつかしや～。

Ｕターンして間もない頃、バイクとラーメンの妙な関係にとりつかれて食べ歩き。

なつかしや～。



米沢の町は、自転車など二輪を使って食べ歩くと効果的です。



ハイ！



そんな米沢市内では現在「ボクは、麺食いです！」と題してスタンプラリーが開催中！



市内の参加店舗３７（３８）店でラーメンを食べ、お店のスタンプを集めるというイベント。

市内を4つのブロックに分けて、食べ集めたスタンプで豪華商品をＧＥＴ！！


こんな感じです。





これはこれで記事になると思っておりましたが

一気にアゲちゃいますね！！


では早速


参加店でもあります、きよえさんでまずは一杯目を味わってまいりました。




なつかしさ漂うメニューから

ワンタンメンを大盛りでオーダー。





やはり米沢ラーメン！早い！！5分ぐらいでできちゃいます！！



うわ～ワンタンがうまそうです。





この麺に、このスープ！！






いいですね～スープを持ちあげる縮れ具合

んだがら絡むんだね～！



一つ一つが当たり前においしい！



チャーシューのしっかりした味が、スープのスッキリ感に塩加減を足しているようです。

全部でちょうどいいラーメン。


そこにワンタンが！！！8個も！！！




ワンタンが溶け出すことなく

味のバランスも文句なしです。



ん～変わらない味

そして名将の城下町

継続的な祭りが、今や様々なブランドの後盾。

前立も有名な武将がたくさんいましたし・・・。（うまい）



米沢ラーメンと商店街に人を呼び込むイベントを体感し

長井でも何かやってみたいアシタメです！！




年度をまたいで実施するイベントはいいですよ！！


桜回廊から上杉まつりへの下支え！


うまいな～。

のぼりとマップとポスターで、こんなに士気高揚するブランド力が、米沢ラーメンにはある。



きっと長井にも！


話題の麺食いスタンプラリーは、長井の調査を優先で取り組ませていただきます！