安定感…
とか…
おもてなし…
とか…
これらは一緒に語る様なカテじゃないかもしれません。
いつ行っても
同じ味と、同じ対応。
親父さんの真面目さ…丁寧な接客対応…
言われてやってるんじゃなくて、いつでも、昔からそう。。。
キレイな厨房に、無駄を省いた清潔感のある店内。
殺風景だと思われる方も多いかと思いますが
無駄に演出しない。
過剰にあおらない。
ゴリ押ししない。
つまり…お客様が決めるコトを店側が主張しない。
同じ通りに店を構える人気店
道路を挟んで対極の営業スタイルが見て取れます。
『うまいラーメン』とか・・・『心を込めて』とか・・・『やみつきになる』とか・・・
販促品が反則になっているお店もある中で
いつもと変わらない営業を、いつも通りに。。。
地元のお店って感じでいいっすね。。。
一杯のラーメンを提供するだけのことかもしれませんが
お客さんの手元に届けるまでに、どれほどのおもてなしが隠れているか。
親を思うと・・・涙が込み上げてくる。。。
美味しかったです。。。。
ごちそうさまでした。。。。。
今日は金曜日・・・金・・・ちゃん・・・だね。。。
