食欲も落ち込みがちではないでしょうか？
皆さんのところでも
夕食は麺系になっているのでは？
我が家でも、やはり昼・夜ともに麺というのが
夏休みの子供たちの常となっております。
かく言う私も
昼麺・夜麺…
先週から、毎日のように麺を食べ続けております。
今回は、昔ながらの支那そばの名店
新来軒に行ってきました！
職場の上司と一緒に、麺類ランチをご馳走になりました！
知る人も知る
長井市内で馬肉を扱う、支那そばの名店
昔からながらの、マキによる釜ゆで
店内は、うっすら煙に燻されております。
独特の雰囲気です。
馬肉を扱うお店の中でも、それぞれに個性があるわけです
かめやと新来軒が大きく違うのは
スープです。
かめやは濃くてしょっぱめ
新来軒は薄くて甘め
丸と四角の関係といえば、わかりやすいと思います。
かめやほど、やんちゃな味ではないですね～。
優しい味です。
かめやが、上杉達也で
新来軒が、上杉和也みたいな
（キャラクターのイメージとしてです。）
高校野球時期ですのであえて・・・。
麺も、かめやのアルデンテ風にたいして
少し柔らかい口当たりの優しい麺
釜ゆでの特性でしょうか？
ゆでた時の、あくのようなものがついているような～？
昔は、麺かためで頼んでいましたがね。
馬肉チャーシューも、薄くスライスした
やさしめの味です。
かめやのよな、クセやしょっぱさはありませんが
どちらも、方言でいう『しなこい』＝噛みごたえがある状態です。
また画像にある、こんなネギのアバウトさも好きです。
つながってるし、ネギらしいところがほとんどないからこそ
ネギ臭さがなく優しい風味となっているような？
たまたまですね！
個人差はありますが
アシタメは毎日ＯＫです。
定休日が火曜ですので
かめやと交互で食べることができるのもＧＯＯＤ！！
さて・・・
そろそろダイエットをあきらめる時期ですね～。
健康診断で
この夏の現実を認識してきます。
