まる久のもちもち支那そば

秋らしい朝ですね。

深い霧に包まれた市内

秋霧は秋晴れを予感させます。

本当にいい朝です。

昨日まで、アシタメの心も霧に覆われておりましたが

少し先が見えたといいますか、道を示してくださる方のお言葉で

心は秋晴れ！気持ちも天高く！燃えろアラフォー！食えよ麺！！！


まぁ～こんなところです。



今週は食欲の秋をいいことに、週麺２ケタを目指し食べ進みます！


事業も更に忙しくなってきましたし、体力付けないと持ちませんから・・・

もちませんから・・・

モチませんから・・・


モチにしませんか？

モチにしなさい！！


はい。

これは天の声！

祝！式年遷宮でございます。

告！週10麺食（しゅうてんめんくう）でありますから

神へのお供えお餅をそえて・・・


いざ！まる久のもちもち支那そばでございます！！





最近、道路工事がにぎやかでアクセスルートをウマいコトしませんと

限りあるランチタイムにロスが出てしまいます。


ランチ行動範囲内にあるとはいえ、馬肉の名店は市内の両端にありますので

思い切ったポジショニングが必要です！（なんのこっちゃ？？）


さて、それでは…

時間もないんでサクサクいきましょう！


では、どうぞ！！







もちもち馬肉支那そばです！


オーダーしてからしばらくして、オーブンが『チ～ン』となって

くるぞ！くるぞ！！と待ちに待った瞬間！！






すぐにでもモチをすくい上げたいところですが・・・


グッと我慢の時間・・・それは、お餅がスープをまとう時間・・・


衣装チェンジのひと時


表面はパリパリ、中はモチモチ、そして・・・下側がしっとりとスープを絡める。


馬肉のうま味を吸い上げたモチのウマ味！！


そこに馬肉を巻きつけて、馬肉磯部の完成！！


キャー！！


一人で盛り上がるアシタメ！！




（一時、物議をかもした例の切れ目・・・やっぱり越後製菓のふっくら名人でしょうか？）
一つはアレンジでいただき、もう一つはスタンダードで


モチ→麺→馬肉→スープ


この4ストロークは、馬肉内熱機関のあらたなサイクルです。






嗚呼～まる久がたまらない！！


やべ～また食いたいけど・・・定休日だっけが？火曜日？？


美味しかったです。。。。

ごちそうさまでした。。。