囲ろりのチャーシューメン 南陽市編

寒いっすね～


今週末は冷えるらしいっすね～


これじゃ

食えるうちに食っとかないと

凍えますぜ！！


過剰に食べすぎるのもよくないですが

異常なほど食べないのもよくないです。

何事もいい加減が必要であると思います。。。



ですが、やっぱり寒くなると

本能的にむさぼってしまうのが生物なのでしょうか？



野生種は肥えることはないのでしょうが、飼いならされたアシタメは肥えること目に余ります。


あの日以来、食べ続けてきましたが

そろそろ、生きるタメのブレーキに足をかけようと思います。


少しギアを下げて、楽なスピードで流れるままの人生を走ることにします。


その行く先々で出会うラーメンを求めて・・・



結局、食べるんです。



だって・・・食えるうちに食っとかないと！！食えない時代がそこまで来ているんですから！！



では、先日のラーメンデートに引き続き、南陽方面へのラーメンデートでございます！


懐かしの囲ろりへと・・・



最近は、ＮＤ辺りからピューっと13号へアクセスしがちでしたが

たまには走りなれた道を通ってみるのもいいのでは？などと

妻と世間話をしながらのドライブ。


ふと、懐かしい居酒屋の話で盛り上がり

10年以上も昔に飲んだ思い出のお店へと・・・





そこは焼き肉屋さんだったラーメン店

同い年の知人宅。


今では、すっかりラーメン店ですが、あの頃の懐かしい光景が浮かぶ店内・・・





主人と母ちゃんを見て　『変わってないなぁ～』と妻の声。


まず・・・食べっかぁ～





んじゃ～アシタメはチャーシューめんを・・・


やっぱりアシタメワイフは味噌（辛系）でした。


ではでは・・・




きれいなラーメンです。



スッキリした見た目ですが、赤湯系の特徴でもある、青のりとキラキラのアブラ

そして、柔らかいチャーシューがコテコテ感をＵＰさせてます！



この丁寧なラーメンを見ただけで、人気もうなずけます！




では！





ん～持てない！持てない！


とても柔らかい！！チャーシューはスープ面ギリギリで形を保ちます。



スープもきれいだ！




さて、麺は？


おお！



プルプルとウェーブのきいた麺は、スープを良くまとって

ツルツルでイイ食感です！　次々にかき込みたくなります！




大盛りにしてよかった・・・。



さて、アシタメワイフの味噌はというと・・・



こんな感じ





へぇ～薄い色味ですね！


でも、この辛味噌を入れると変身するわけだ～。


これもまた食欲をそそる香りで

長井市内とも違った味噌に出会えました！


少し食べ過ぎて、妻むくれる・・・。ごめんなさい美味しかったもので・・・つい。。。






やっぱり置賜のラーメンは美味しいです！

というか、山形県民でよかった。





他には・・・

角煮ラーメンなんてのもあって、肉に長けた店主のこだわりがうかがえます。


駐車場が恐ろしく停めにくいのが印象的な囲ろりさんでした。


ごちそうさまでした。