こんにちは、徳田です
すっかり秋の陽気になってきましたね
秋は好きです
美味しい食べ物がたくさんなので
ということで先日のお休みに秋の味覚を求めて出かけてきました
そうです
栗です
雲南市掛合にある、『波多観光栗園』さんへ栗拾いに行ってきました
https://www.unnan-kankou.jp/kurihiroi/
なんと入場料無料で拾った栗を買うシステムです
とっても広い栗園で、丹波栗と筑波栗があるそうです
一つ一つがすごく大きかったです
4人で行ったのですがみんな栗拾いに夢中になって合計7キロも採れました
そのうちの2.5キロで渋皮煮を作りました
この渋皮煮を使ってモンブランを作る予定です
9月上旬～10月上旬までやっているそうなので今年はもうそろそろ終わりに
なるかもしれませんが興味がある方は来年チャレンジしてみて下さい
そしてランチには『ワイナリー奥出雲葡萄園』さんの庭カフェへ
もっちもちのピザとノンアルコールのスパークリングワインをいただきました
『ワイナリー奥出雲葡萄園』さんといえば「小公子（しょうこうし）」ですよね
「小公子」とは日本の山野に自生する山葡萄をはじめ、
様々な品種の交配によって生まれた葡萄だそうです。
この小公子のワインは、見た目はすごく濃くて深みのある赤色をしていて
くどそうに見えるのに酸味や香りのバランスがよく非常に飲みやすいワインです
去年初めて小公子を飲んだのですが、とっても印象に残る味で何度も飲みたくなります
ただ、この小公子は店頭では販売しておらず、一年に一度の完全予約制で予約数が準備数を
上回った場合には抽選で購入することができます
果たして私は今年も飲むことができるのでしょうか、、、
気になる方はぜひ調べてみて下さい
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