こんにちは、徳田です
私の車はエンジンをかけると日付と今日は何の日か教えてくれるのですが、
今朝は「メリークリスマス！」と言われて思わず笑ってしまいました
そう、今日はクリスマスですね
会社の音楽もクリスマスソングを流してお待ちしています
さて、クリスマスと言えばチキンやケーキなどいつもより豪華な食事のイメージがありますよね
私も昨日はちょっと贅沢した料理を頂きました
メインはフレンチ酒場せるぽわさんの肉盛りセットを購入し、いい感じに盛り付けしてみました
6種類のお肉があるのですが、「八雲産 猪肉」、「奥出雲産 鹿肉」、「鳥取県産 万葉牛イチボ」、
「イベリコ豚 ベジョータ」、「NZ産 牛イチボ」、「NZ産 仔羊ランプ」ととても豪華なセット
どれもすごく美味しかったのですが特に好きなのは鹿肉でした
このお肉たちと合わせて頂いたワインは以前にも紹介したことのある奥出雲葡萄園の小公子です
今年も数量限定販売を勝ち取り飲むことが出来ました
安定の美味しさでした
他にもカルパッチョやハッシュドポテト、フォカッチャなどを作り美味しくいただきました
もちろんクリスマスケーキも作りました
これは実家用なのですがピスタチオといちごのタルトです
ピスタチオの緑といちごの赤でクリスマスっぽいカラーでしょう？
初めてスクエア型のタルトを焼きましたがいい感じにできて良かったです
今日も豪華ディナーを食べられる方が多いと思いますが、食べすぎ飲みすぎに注意していい年末を迎えましょう
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