以前にもブログに書かせて頂きましたが
写真はオージービーフのサーロインステーキです
350㌘の厚切りで 税込み1,000円弱の値段です
ちょっと立たせてみました 
今時のオージービーフは程よくさしが入り
「下手」なブランド和牛より断然美味しいです
ブランド和牛だと安くても この量なら 5,000円以上はしちゃいます
日本の酪農家さんに協力をしたいのですが
高すぎて手も足も出ません されど肉は食べたし
ちょっと昔のオージービーフは
はっきり言ってお金をもらっても食べたくない代物でした
これはどうした事でしょう
いい意味での オージー革命です
トランプさんの国のお肉よりは高く そしてより美味しいです
とは言っても 私は殆ど食べません
何回も焼きその度に味見をしています ぶれない味で旨さは変わらずです
昨晩はその味見もすることなく テーブルに
父ちゃん完食しました 
いつもはステーキ皿にのせて
熱々ジューシーに頂きますが
ステーキ皿は もう引っ越し荷物の中に梱包済
