自作カレー

スパイスを個別で買って作ってみた

スターターオイルを作ります。

クミンシード、ツブコショウ、カルダモン、マスタードシード、ローリエ、クローブ、ターメリックシードをブツブツとテンパリング

このあと、噛んだらまずいやつを取り出す。

クローブ、カルダモン、ローリエ

このあたりね

で、タマネぎ2玉をあらみじんにして一時間ほど炒める

ふたして放置でもイケるのでつきっきりではない

それから、にんにくとしょうが

水分抜けるまで

トマト缶いっかん

水気が抜けてしっかりと火が通るまで

そしてスパイスパウダーをば

今回は

クミンx2

コリアンダーパウダーx4

ターメリックx1

チリx1

の割合で(小さじ量)

さてどんなもんか

ちょっと雰囲気ありますね！

一晩寝かせます

海老名SA ネギラーメン

お出かけに付きSA飯をば

お出かけと言ってもお仕事ザマスが

深谷のネギをふんだんに使ったラーメン

麺が見えないけど、麺量も多い

味は普通

深谷らしさは特に感じられず笑

でもまあサービスエリアっぽい1品でした

すごい煮干ラーメン

例の新宿の店が関与してるとかしてないとか？

ゴリゴリの煮干しラーメン

ここは元寿司屋だったからかお寿司セットが売りです

食べたことないけど

今日は何があったのか知らんが提供がメチャ遅れてました

が、相変わらずの煮干感

これが味わいたくてたまにくる

お寿司も職人風の人が握ってくれるので雰囲気あります

でも寿司食うならラーメンいらないかなあ…

すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん - 桜木町/ラーメン | 食べログ

★★★☆☆3.54 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん - 桜木町/ラーメン | 食べログ

朝のコーヒー

手挽のコーヒーもなかなか粋ですね

家ではフルオートのコーヒーメーカー使ってたけど、自動過ぎて深みというか、手加減するところがなくてつまらないですね

便利だけど

手挽だと粗さ細かさ、豆の量など、目視で直接的に調整できるところが面白い

手で挽いて

ドリップして

富士山と向かい合う

今日は曇り空

ふもとっぱらキャンプ

いい天気ですね

コロナの影響が出始めてますが、予約システムのため？問題なく利用できています

交通費もかかるけど、このスケールのオートキャンプ場てなかなか無い。

あっても値段がここ以上に高かったりする。

それでも富士山を超えるようなスポットがあればまた別ですが

富士山という日本最高峰のＰＯＩがあってのコスパを考慮すると、ふもとっぱらは暇さえあれば来ちゃうタイプ。

安いのにかわいいガールズバーみたいなもん。高くてつまらないキャバクラではなく。

おじさん多少遠くても通っちゃうヨ

まあそんなことはいいんですが、

新しいテントと薪ストーブ！

これを使いたかったのよ笑

このロケーションね

最高やろ

なんとか張れた

ちょっとコツがいるね

インしました

広くてヤバい

今までのツーリングドームは修業だなw

例のカレーをルーで持ち込んで、仕上げてます

肉は豚肉

これがなかなかの出来栄え

ポークカレーもやはりうまいね

豚の油の甘さが

そして一杯

かんぱい

いったん昼寝しようかな笑

みなさま良い週末を