糠床完成～

約、１週間から１０日ほどで、糠床が完成しました☆

昨日から、なすびを漬けています。
糠床は乳酸菌が豊富なので、とっても体に良いです。
日本人は昔から、植物性乳酸菌を摂ってきた民族。

動物性より、植物性のほうが体に合っているのです。

山翡翠さんより、糠床助手に任命されているので、
毎日底から混ぜ混ぜ、手塩にかけております。

たまには　自分でせえよーと思いながら