#郷土料理 新着一覧
源泉掛け流し温泉の湯瀬ホテル
今朝いつも仲良くしてくださる、普代村越戸商店の越戸秀子さんから宅急便が届きました。岩手県でもとても稀少な新巻鮭でした。地球温暖化による海水温の上昇で今年の秋サケ漁が
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 かつ丼
「かつ丼」 主な伝承地域 県内全域 主な使用食材 とんかつ、ごはん、キャベツ 歴史・...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 うらじろまんじゅう
「うらじろまんじゅう」 主な伝承地域 甲州市、上野原市 主な使用食材 オヤマボクチの...
個人的推し炸裂･･･福島紅葉漬さんの「紅葉漬」
「もみじ？こうよう？」初めて見たとき、まずそのネーミングに興味をそそられました。紅葉漬･...
犬と猫との暮らし～手作り絵手紙に猫カレンダー新しくしました～
絵手紙を描かれる方から手作りカレンダーいただきました。年内は表紙です、毎月投稿していきます～♪...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 おばく
「おばく」 主な伝承地域 峡東地域、峡南地域、富士・東部地域 主な使用食材 丸麦、米...
無謀な夫婦の思いつき旅行③山形・食編
この日の宿は庄内平野の鶴岡市。クリスマスイブとクリスマスはひとりだったし、スーパーのお...
ふろむ亭さんの年末年始の営業のお知らせ
今日から、お正月休みで9連休でお休みの方が多くいらっしゃるかと思います。改めてふろむ亭さ...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 おしゃかこごり
「おしゃかこごり」 主な伝承地域 甲府市、峡南地域 主な使用食材 大豆、三温糖、塩、...
＜ 郷土料理 ＞ 山梨 うすやき
「うすやき」 主な伝承地域 県内全域 主な使用食材 小麦粉、ちりめんじゃこ、青じそ ...
伊豆の味おか田で昼食・金目鯛煮つけ付き定食
伊豆半島最南端石廊崎から眺めのよいドライブロードを通り伊豆西南海岸へ 南伊豆町湊にある伊豆の味おか田で昼食 金目鯛煮つけ付き定食 合鴨すいとん鍋...