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時の栞・翡翠工房

加能カニを食べよう🦀

妹が「加能カニを食べたい~」🦀
と言うので、カニの解禁は
11月6日やから、それ以降に
遊びにおいでと伝えました🦀

6日、7日はともにシケで
漁が延期になり8日から
カニ漁が始まり~🦀
9日の土曜日、3人で
いきいき魚市場へ買い出しに
行きました🦀

輪島港でも
何とかカニ漁が
出来るようになったようで
良かったです(・∀・)ウン!!

今年は山翡翠さんが
1万円、妹が1万円カンパ
してくれたので10500円の
カニを2杯買いましたヾ(*´∀`*)ノ

今年もうやうやしく
発泡スチロールに
入れて貰います✨

威風堂々たる加能カニ🦀

ひとつは600グラム

もうひとつは
658グラム✨
ご立派です(・∀・)ウン!!

去年は624グラムで
14000円でしたが
今年は658グラムで10500円
カニの相場って分かりませんね~

今年は私が捌きました(´∀`*)ウフフ
ちび出刃包丁でも
何とか捌けます🔪

金沢に滞在中だけの
冬のお楽しみ~🦀
あと何回食べられるかな(ノ´∀`*) 

そして〆の
雑炊へ~
カニの美味しさを
余すところなく
堪能したしましたヾ(*´∀`*)ノ

ずわい蟹ひらく九谷の皿の上  翡翠

ずわい蟹  冬の季語


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コメント一覧

atelier-kawasemi
@hiroshijiji1840 ひろし曾爺さま

こんにちは(*^-^*)

カニ鍋堪能しました🦀
金沢は北陸らしいお天気になって
来ました⛄
冬の到来です⛄
atelier-kawasemi
@secio11000 せしおさま

こんにちは(*^-^*)

私の楽しみは
カニの旨味を吸い込んだ出汁に
入れて食べるマロニーです(´∀`*)ウフフ
マロニーは出汁で味が変わるので
毎回楽しんでします✨

どんだけマロニー好きなの?ってくらい
食べますよヾ(*´∀`*)ノ
atelier-kawasemi
@6x6_2008 6x6さま

こんにちは(*^-^*)

大阪在住時は、冷凍のカニを
食べていましたが、それでも
けっこうお高くて(;゚Д゚)
自分では買わずほぼ頂きもののカニでした🦀

活きたカニは味と食感が違います✨
金沢にいる間だけなので、
1年に1回の贅沢ですが
値打ちがありますヾ(*´∀`*)ノ
atelier-kawasemi
おじさんさま

こんにちは(*^-^*)

金沢でもセコガニが
一番売れるみたいですよ~🦀
安ければ500円以下で手に入ります(=゚ω゚)ノ
私はめんどくさくて食べないんですが💦
主人は1時間くらいかけて
楽しんで食べてます(ノ´∀`*)
atelier-kawasemi
クミさま

こんにちは(*^-^*)

金沢ではセコ蟹は
香箱蟹と言います🦀
金沢へ来るまで
産地によってカニの名称が違うとは
知りませんでした(ノ´∀`*)
越前カニも、加能カニも
ズワイガニも同じだったとはΣ(・ω・ノ)ノ!
hiroshijiji1840
👴>翡翠さん・お早う御座いま~す!
@('_')@先日はコメントや応援ポッチを有難う御座いました;感謝&✌で~す!
💻>今日の「加能の🦀」を興味津々で見せて頂ました;👍&👏で~す!
☆彡今日の「人気ブログランキング」と「😍&👍&👏」にポッチ済!
*👴:今朝もMyBlogはUPしてますので遊びにお越し下さい<welcome👇>
🎥・を見て頂いた感想コメントも宜しくお願しますね!
🔶体調を整えて今日も元気で頑張りましょ~👋・👋!
secio11000
蟹は結局雑炊が一番うまい。
いや、本当に美味い蟹を食べたことがないのかもですが・・・
殻をむくのが面倒くさくて(;^_^A
今年も年末に姉から冷凍の蟹が届くかな?
6x6_2008
おぉ、なんていう立派なカニでしょう。
見るのではなかったと思います。嗚呼、蟹すき食べたい。
締めの雑炊は想像を絶する旨さでしょうね〜。
おじさん
平成5年3月から1年5ヶ月居た境港市で文化ホールの建設で起工式から竣工式までやりました!

此処では協力会社の社長から時期になると、松葉ガニの雌はセコガニとか親ガニと呼ばれ発泡スチロール箱に一杯を貰って帰りました!

我が家だけでは食べ切れず、近所に分けていましたよ!
クミ
私が子どもの頃、セコ蟹はおやつ。
今は紅づわいでめた高い。知人から毛蟹と帆立を御歳暮にいただくのでそれが楽しみに。蟹は高くなりました。
子ども時代はワタリガニのから揚げを浜に取りに行きました。蟹は何処に行った?
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