3日前から、小梅の土用干しをしていて、 本日最終日でございます。 本日、24節気のなかの大暑。 一年で一番暑い日とされております。 もうねえ、こんな異常な暑さですから、 しょぼい雑菌なんて、吹っ飛ぶよねえ。 小梅の果肉は、フワフワになっています。 殺菌と保存に適するように、日が陰るまで 天日干し。 蝉が鳴いて、小梅干したら、夏本番来たなーと実感します