ほんの数日前、まだ解禁前でしたが
タラバガニと書かれたカニが
６８０円でスーパーに並んでいましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
※ 私の見間違いか、スーパーのミスか
分かりませんが、こちらのカニは
ズワイガニだと思われます。
お買い得～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
と思っていそいそと買って来ました🦀
一度カニを湯がいてみたいな～と
思っていたので挑戦です！
生きているうちに
鍋にぶち込んで湯がくと
足がバラバラに取れるそうです。
何か、足をばらかして
逃げる準備？をするとか・・・
トカゲのしっぽ切りみたいな(・・?
で、真水で１０分ほど沈没させます。
鍋にたっぷりの熱湯を入れて
キッチンペーパーで
落し蓋をします。
カニの重さが３３０グラムだったので
水２リットルに、塩６０グラムを入れました。
そして１５分ほど湯がきます。
完成～🦀
山翡翠さんが帰って来たので
どれどれと食べてみました(*´▽｀*)
ら・・・
(*´ω｀) んん～～～
( ´ー｀)y-~~ んんん～
何か大味ですΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
しかも身も少ないし～
石川県の加能蟹や
福井県の越前蟹とは
比べ物になりません(´ε｀；)ｳｰﾝ…
「これは買ったらアカンやつやった・・・」
工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工ん
「まあ、そう凹まんと～
今日の会議で弁当貰ったから
翡翠ちゃんにやるわ～」(^。^)y-.。o○
「わーい」°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
タラバガニ（たぶんズワイガニ）より無料弁当の方が
美味しかったという残念な結果でした(ﾉ´∀｀*)
茹で上げて大味なりし鱈場蟹 翡翠
鱈場蟹 冬の季語
そのままの感想句～(^_^;)
