自転車盗られました？から一日。
真犯人が分かり 穏やかに過ごしております
(^^;)
先週から減農薬ナスが手に入り
ぬか漬けにしました。
ナスを半分にして
塩麹をぬりぬり～
そして、ぬか床にGO！
水分除去に、タッパーの４隅に
キッチンペーパーを突っ込み～
冷蔵庫で２～３日 放置 (・∀・)
意外と混ぜ混ぜしなくても
ぬか床は 生きております。
産膜酵母ちゃんの様子だけ
チェックします。
時間はかかるけど、冷蔵庫が
一番楽ですね～
ナスの色着けと、鉄分補給で
鉄玉子を入れたいところですが
昨年入れて、ぬか床が
真っ黒になり！
地獄のぬか床と化したので
止めておきます (；ﾟДﾟ)
今日は一日晴れの予報～
近所の音楽教室の
ピアノをBGMに
お洗濯と掃除をします (*^-^*)
繍線菊やメトロノームの響く家 翡翠
繍線菊 繍線花 （しもつけ）
夏の季語
