今日はホットケーキを焼いた。＆ラジオの収録に出かけた。
夜からお友達のザ・ドタンバーズさんのラジオ番組『どたばたNYAO!』のゲストにお呼ばれしてまして、その差し入れにというのと、アツミ自身が急激にホットケーキが食べたくなった。さらに手作り感をかもし出し、ブログのネタにして好感度をぐっと上げてみようといういやらしい気持ちも手伝った。ぷぷっ(￣ー+￣ )ニヤリ。
このホットケーキ、アツミは通常の分量の倍を一気にお鍋に投入して焼く。フライパンは使わない。それがアツミ流。アツミの母がそうだった。
アツミの母は小さい頃よくホットケーキを作ってくれて、その時、フライパンでは生地が広がりすぎるというので、小さめの鍋で焼いていた。さらに生地を倍投入して、弱火でじっくり焼くと、厚くてふわふわになるのだ。ファーストフード店で朝メニューに出てくるぺっらっぺらのホットケーキは、ホットケーキじゃねぇ～～！！
しかし、この方法だと裏返すのが難しい。裏返す時、厚い生地の上の方は全然固まっていない＆鍋が小さいので裏返しにくい。ここを上手くやるかで全てが決まる。緊張の一瞬！！しかし今日は大成功！勢い余ってココア風味も作ってみた。なぜだかココア生地の方がふんわり出来た。なぜだ？？やっぱホットケーキは急に食べたくなるよね～。
そしてラジオ収録へ。楽しかったな～～！先日の幼稚園ライブのお話をしたり、さらに今日はみんな凄い真剣モードで、自分のお気に入りの世界を語っておられました。アツミはあまりの知識のなさに、心の中で自分に激しくダメ出し。
でもいつでもドタンバーズの皆さんは優しくアツミを迎え入れてくれます。アツミ、な～んも出来ないのにね。本当にありがたいです。さらにアルバム発売の事もお気遣いいただいて、たくさん告知させていただいて、曲もたくさんかけていただきました！本当にありがとうございます！ワンダホ～です☆
ザ・ドタンバーズの皆さん、キックさん、はっちゃんさん、ありがとうございました！
