やっぱ「旬」だしょ！

ハイ！晩ご飯のメイン

やっぱ、この季節なら「たけのこ」ざんしょ


　　　　　　　　　　　　

　　　筍と豚肉の木の芽味噌焼き


レシピざんすぅ～

アク抜きして下ゆでをしたたけのこ５００グラム、下の方は薄めの輪切りで、先の方は４分割にしとく（アク抜きには、お米のとぎ汁使うのじゃ！）
容器にだし汁１．５カップ＆酒、みりん、しょうゆ（淡口ね）各大さじ２投入したら、たけのこ加えてラップ
レンジ（強）で５．６分チンして、そのまま漬けとく
豚肉２００グラムは一口大にカット、ちょい酒をふりふりしたらレンジ（これも強ね）で３．４分チン
白味噌１６０グラム＆酒大さじ、みりん、砂糖は各大さじ２＆木の芽１０枚くらいをよ～く合わせてねりねりしとく
耐熱の容器にうす～く油ひいて、たけのこ半分だけ並べて、上に豚肉をちらぁ～
その上に残りのたけのこを並べて、合わせた味噌たらぁ～
グリルで７．８分焼いてたら、残った木の芽のせてちょ！

でっきあがりぃ～

シャキシャキ感がたまらんですばい
おまけにカロリー低いし、繊維質豊富だしね
ほぉ～らぁ～春の香り、ふわぁ～