大好きなサンモールMさん

今年初のcafeへ行って来ました。 高鍋町にある『サンモールM』さん♪ このお店を知って早２２年！！ とっても大好きなcafe。 なんせ、盛りがいい！！(爆) これは、ハーフセット！ 磯ピラフとうどん・・・十分な盛りです。 これで、７８０円♪ 絶対にお得なのぉ～。 そんで、中央にアルのは・・・大好きなライスグラタン！？ もちろんお友達と半分ずつね(＾＾;) 『ライスグラタン』とい . . . 本文を読む

初☆クッペ

3連休の最終日、やっと重い腰をあげて『クッペ』を作りました。 そうとうとう、苦手なハード系パンに再チャレンジです(－－;) 前回のフランスパンで痛い目にあったので、今回は小さなクッペからスタート。 もちろん、手捏ねです！(得意げ！！笑) フランスパン用小麦粉２００ｇで、４つ焼けます。 苦手なクープを入れて、オリーブオイルをたらす。 クッペは、中央に1本のクープを入れるのが基本です☆ . . . 本文を読む

パン作りを体験☆

隣町からSさんご家族がパン作りの体験に来られました♪ もちろん初めてなので、手ごねにチャレンジしてもらって。 とっても美味しいハム卵パンができました！ また遊びにおいでねぇ～♪ . . . 本文を読む

お花は２歳♪

１月５日は、お花の誕生日。 ８１g(だったと思う(笑))の未熟児で生まれた。 お腹にいる予定のなかった４頭目！(笑) 帝王切開だった為か、なかなか鳴かず、獣医さんと交代で背中をさすってたな～。 呼吸促進剤を使って、微かに鳴いたよね～。 感動して、何度も鳴き声を聞きたくて擦っていたんだよ。 あの日も寒い朝でした。 朝日が昇るのを見ながら、さくらとお花、大豆、しずくと家路に…。 今、共に生き . . . 本文を読む

アップルシナモンロール

今日は、仕事始め・・・体が付いていかん！！(＾＾;) それでも、パンを焼く！！(笑) ど～～しても食べたくなったシナモンロール♪ 今回は、古くなったリンゴも一緒に巻き巻き。 アップルシナモンロール！！(左) そして、食べたかったノーマルなシナモンロール。(右) 疲れると無性に食べたくなる『シナモンロール』。 さっきネットで調べたら、シナモンには鎮静作用があるらしい。 食べるこ . . . 本文を読む

今年は…。

今年は、ばる家にとって大きな転換期の年です。 その準備段階として、本格的にパンの勉強を開始しています。 (パン屋さんにはなりません！笑) ここで、皆さんに報告できるよう頑張っていきたいと思います♪ 今まで以上に、パンを焼く年だろうなぁ☆ すでに、４種類のパンの課題が迫っております…。 このお正月休みにマスターする予定だったけど…。 とりあえず今週末、パンを焼きまくるぞ！！ ってことで、今年、 . . . 本文を読む

謹賀新年☆2012 年☆

明けましておめでとうございますm(__)m 新しい年の幕が開きました♪ 今年こそは、地が鎮まり“復興”が進んで欲しいですね☆ さてさて、無事に新年を迎えたチョコ。 一緒に宮崎市内の実家へ。 か・な・り…興奮してました。 さすがに疲れて、只今、爆睡中です。 相変わらず今年も、ゆっくりまったり進んで行きたいと思います。 皆さんにとっても、素敵な１年でありますように☆ こんなばる家を、 . . . 本文を読む