さざえ

なんだかいつもよりきれいな色のさざえたち。
思わずパチリ
身をはずしたあと、また殻にもどされ、
にんにくとパセリがぎっしり入った
エスカルゴバターとともに
オーブンで焼かれます。
殻に残るバターに、パンをつければ、
たまりませんなあ・・・
ワインでも、ビールでも、
もうどうにでもしてください