鴨肉のロースト

鴨肉のロースト　グリーンペッパーソースです。
いつもこの時期、秋がおしよせて来る頃に
必ず登場します
皮はこんがり、身はジューシーな鴨肉に、
ちょいピリッとするグリーンペッパー入りの
クリーミーなソースがよくあいます
ソースも残さずパンにつけてどうぞ！！