アナゴの解体です。 解体されたものはフリット(洋風から揚げ) にされてしまいます。 それにしても、アナゴの顔って 意外と可愛い・・・ こんな顔して、おなかからは、 丸呑みしたたこやいかが出てくるから 驚きです。