今日の夕飯 (闘病食)

介護を行なっている都合で　献立は私が担当しています 相手の摂食は、本人の食が細くなっていることと　病院からの指示もあり、量や脂質制限を結構シビヤに考えなくてはいけません 病院からは　栄養食のエンシュアも出してもらってはいますが、本人の希望としては　みんなと同じものを食べたいとのことですので、医師の指示に極力沿った上で献立を決めています 本日のお品書き 『にんじんシリシリの卵和えとトマト . . . 本文を読む