タイトル
おいしいコーヒーには時間がかかる
コーヒーはちとうるさい男ですけれど、【ザ・ミュンヒ】の一杯11万の熟成コーヒーを飲んだ事がある人は居ますか？
抽出に小一時間かける一杯4500円(だったと思う)のコーヒーを飲んだ事がある人は居ますか？
俺は敢えて書きませんが、どちらかを飲んだ事があります。
休日は我が家で豆から挽いてゆっくり時間をかけたコーヒーを飲む事もある。
因みに妻は紅茶が好きなのだが、どんだけ好きかと云うと、紅茶インストラクターの資格を取得するくらいです。
しかも、コーヒーと日本茶のインストラクターの資格も取得。
それを仕事にしているわけではないが、ちゃんと活かしてるね。
コーヒーにうるさい男が旨いと唸っております。
いや～俺たちも時間をかけて熟成していこうではないか。
そこに繋げる？(笑)
