心のままに Happiness♪

心が喜び安定し、調和した生活をしよう!

ヴィーガンでグルテンフリーなたこ焼き♪

2023-06-11 20:15:40 | 食生活

佐野元春さんって、病気知らずのような感じに思ってたから。。。

何かの記事で「イベントに腰痛で参加できなかった」とか目にしても、「佐野さんが腰痛?」って意外に思ったりしてたから。

まさかの「公演見送り」に、ショックを隠しきれません。

佐野さん、大丈夫かな?

心配しても無駄なのだけど。。。

 

こんな時には、なんだか元気出そうな、画像を。。。と。

 

たこ焼き!!!です♪

イベントで買いました!

すっごくふわふわで美味しかった!

グルテンフリーですよ!お店の方、すごく研究されたと思います!

たこ焼きで元気を出そう!(タコなしたこ焼きです!)

 

SWEET16 30th Anniversary Edition (完全生産限定盤 6CD+Blu-ray)(オリジナルアクリルキーホルダー) [ 佐野元春 ]

 

佐野さん!コロワクに負けちゃダメですよ!

まだまだ、佐野さんを応援したいんですから!

 

 


ブリスボール、元気玉♪

2023-06-02 17:16:26 | 食生活

イベントで買いました!

長野県から関西のイベントに来てくださってた!貴重な出会い!

 

 

高きびを使った、エネジーボール!

ナッツを使用していないため、カロリーが抑えられています。

 

ココア味。

高きびは、漢方にも使われるほど栄養効果が高いことで知られています。

 

気軽に、ポイポイ食べられます。

なにより、高黍に注目しているのがいいって思う!

栄養価が高い雑穀ですから!

日本で雑穀がもっと見直されたらいいなって思います。

 

 

あと、ヴィーガン坦々麺がすっごくおいしかったです!

玄米麺もそうだし、スープもトッピングの野菜も、何もかもが美味でした♪

 

近くだったら通いたいです!!!

 





ラップサンドを買いました!

2023-05-26 11:39:32 | 食生活

イベントで買いました。

ヴィーガンのラップサンドです。

保護猫カフェのお店でした。

 

neu。 – 谷六の路地裏にひっそり佇む保護ねことVEGANのお店 neu。(ネウ)

 

焼き目がおいしそうです♪

食欲がそそられます。

 

中は、キャベツと大豆ミート。

保護猫カフェでヴィーガン食を提供するお店って、めずらしくって一度行ってみたくなりました。

 

  • 大豆ミートの唐揚げ/Fried Soy-meat 1300円
  • 大豆ミートの甘辛ソース/Fried Soy-meat sweet sauce 1300円
  • 大豆ミートの酢豚風/Soy-meat sweet and sour pork 1300円
  • 大豆ミートの油淋鶏/Yu Lin Chi (Fried Soy-meat – Chinese style – w/ sesame oil sauce)1300円
  • 大豆ミートのチキン南蛮風/fried sow-meat with sweet vinegar and tartar sauce.1300

 

チキン南蛮は、食べたことがないので、興味があります!

一体、どんな味なんだろう〜???

 

 

 

 


今が旬!愛媛が生んだ柑橘、「甘平」(かんぺい)♪

2023-02-12 20:44:16 | 食生活

今、これが大好き!

柑橘類が大好きな私、皮を剥いてびっくりしました!

皮が薄〜い!パクッと薄皮ごと食べられる!

そして、甘〜い!

なんておいしいの〜♪

 

清見(きよみ)とトロビタオレンジを掛け合わせた西之果(にしのか)に、ポンカンを掛け合わせたものらしいです。

八百屋さんで甘夏って書いてあったから、薄皮がゴツいと思ったらそうじゃなかった。驚きの美味しさでした!

旬は1〜2月らしいですよ〜🍊


レンジで簡単!かき餅クッキング♪

2023-02-10 11:10:09 | 食生活

かき餅は、大好きなおやつです。

昔はよく食べられてたと思います。お餅を薄く切って焼くだけですから!

網がないので、レンジで簡単にかき餅を作りました。

ぷくぅ〜って膨れる様が、かわいらしいです!

パリパリで、お煎餅よりは、健康的かなと思います。塩や「アミノ酸等」が加えられていないからです。

 

お煎餅といえば、大抵は「アミノ酸等」が加えられています。

これからは「昆虫」が「アミノ酸等」の原料になるかも知れません。。。

知らないうちに、「昆虫」食べてることになります。そんな時代です。おかきでもなんでも、食品のありとあらゆるものに入ってますから!

そしてこんな話も。コオロギをタンパク源にするとか、他にも色々。コオロギで、醤油ができてます。なんでも、政府から助成金が出るらしく、いろんな企業が参入しているようです。

でも、安全性は?など、疑問点も多くあります。これは情報全般に言えることですが、「企業から利益を得ている媒体」の言うことは、まずは「疑ってみる」ことです。真実を言わず、平気で嘘をつくからです。だから、「安全だ」とか「推進する話」をまずは疑ってみてください。

私は、コオロギを食べないし、コオロギを食用にすることも疑問です。人類は、植物性を主体とした食生活がいちばん合っていると思います。コオロギを犠牲にする必要はありません!

 

コオロギを発酵させた「コオロギ醤油」がついに完成、昆虫食の「ANTCICADA」が開発。11月1日より販売開始。

コオロギを発酵させた「コオロギ醤油」がついに完成、昆虫食の「ANTCICADA」が開発。11月1日より販売開始。

株式会社Join Earthのプレスリリース(2020年10月31日 23時41分)コオロギを発酵させた[コオロギ醤油]がついに完成、昆虫食の[ANTCICADA]が開発。11月1日より販売開始。

プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1|PR TIMES

 

EU全域では、ピザ、パスタ、シリアル、ビスケットなどに粉砕されたコオロギなどを加えるらしいですよ。虫の添加物。これ、他にもありますから。ありふれた添加物です。今に始まったことではありません。コチニール色素はカイガラムシから抽出されています。

 

かき餅を買った野菜屋さんで買ったクッキー♪

材料が素朴で、植物性100%だから、見かけたら買っちゃいます♪素朴が一番いい!そんなことを実感できるおやつです。


無性にピーナッツが食べたくなる!

2023-01-31 12:47:00 | 食生活

なぜかこの頃、ピーナッツが食べたくなります。

今まで、「大根、きゅうり、紫蘇」を欲していた時期もありました。

ピーナッツは、おいしいですね。

そしてこれは、すごく美味しかった!
美岳小屋の自然栽培ピーナッツ。愛知県産です。


お酒が好きな人ならすごく合うと思います、とお店の方に言われました。お酒は飲まないけど、おいしいピーナッツでした。




砂糖や塩が入っていますが、控えめなのでピーナッツの味をじゃましていません。

美岳小屋
https://mitakegoya.theshop.jp


国産のピーナッツは嬉しいのだけれど、すごく高いですよね!
アリサンのピーナッツ商品は、私のなかでは定番中の定番で、とってもおいしいです♪
ピーナッツの味が濃い!
ピーナッツペーストは、トーストに塗ってもいいけど、そのままでもイケます!


有機ピーナッツバタークランチ 454g 【アリサン】

ピーナッツで思い出すのは、佐野さんの「食事とベッド」の歌詞です。

ZOOEY [ 佐野元春&THE COYOTE BAND ]

2人はピーナッツというのが、目から鱗のような表現だなって思いました。ピーナッツのような人に出会えたら、もう最高ですよね〜!歌詞全体が、ロマンチックすぎます♪


蒜山耕藝のおもちと黄粉

2023-01-27 15:33:03 | 食生活

蒜山耕藝お餅が、すごくおいしいです。
玄米餅もいいけど、白餅が特徴的です。
すご〜く伸びます。その柔らかさが、「また食べたい!」ってなります。

蒜山耕藝さんの黄粉も、すご〜く粒子が細かくて、風味がいいです。
味にクセがなくて、香りも風味も柔らか。




昨年12月からお餅を買い始め、冷凍庫にたくさん保存しています。
お餅は太るから、程々にしたいのだけど、お気に入りの自然栽培のお餅が3つの生産者から買えるので、今は堪能したいって思います。

太ると言っても、もともと若い頃からすごくヤセてたので、そんなに太って見えないかもしれないですね。こんな記事を書いてましたけど!

『合言葉 - Save It for a Sunny Day』〜希望を胸に♪

合言葉、のつづき・・・!


一般的に、20歳の頃の体重にプラス5キロくらいの体重増加が許容範囲で健康的に過ごせる目安になるみたいです。
私の実感としては、20歳の頃の体重マイナス3キロくらいがいいです。かなりのヤセですけど。。。
それを維持しながら、冬場にはおいしいお餅やお米を食べて、一年を調整していくという。そんな感じがいいです。

秋から冬にかけて出回る農作物が、私は大好き!
体に必要な野菜や果物を食べて、体によけいなものを身につけず、身軽で健康的に過ごせたらと思います♪


広島で、関心が高まるヴィーガン料理

2022-10-22 13:08:10 | 食生活

熱いですよ〜!熱い!

ヴィーガン料理&ヴィーガンスイーツ!

大好きです♪

 

みんなが笑顔になれる食事に、関心が高まっています!

健康志向で急速な広まり 100%植物性「完全菜食」ビーガン料理が今熱い 広島  |FNNプライムオンライン

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毎食毎食、動物性食品を食べる必要はないということ。そして動物性不使用のものも選べる必要があるということ。

これは、スイーツにも言えます!

植物性100%のスイーツが選べる必要があるということ!

 

食生活から、平和への種まきを♪

食を通して、慈悲や愛を表現できるのですから♪

菜食・ヴィーガン食は、とっても素敵な選択です

 

 

 


食べたらやみつきになる!フルーツサンド

2022-09-22 10:44:35 | 食生活

東京にいたら、通いたくなるお店です♪

 

たっぷりの果汁が口に入れた瞬間に広がります。
誰もが一度は食べたことのある定番フルーツですが、産地や品種によって味は大きく違います。
fruits and seasonではその時期ごとに、一番美味しいみかんを仕入れております。

 

 
フルーツサンド1個につき、みかん2個半入ってます!
食べ応え、ばっちり!
 
フルーツアンドシーズンの果物は、とってもおいしいです。
フルーツサンドのフルーツが美味しいって、当たり前のようでいて、とっても贅沢!
クリームや添加物でごまかしてない、果物で勝負といった本物のおいしさが味わえます。
 
何より、ヴィーガンだから、豆乳パン・ホイップクリーム・フルーツの3つが、それぞれの味をじゃましない。植物性の協調性・ハーモニーがとっても感じられて、食べたらやみつきになること間違いなしです♪

 

 

私たちがヴィーガンフルーツサンドにこだわる理由

フルーツの美味しさを一番引き出せる生クリームを突き詰め、乳・卵不使用という結果になりました。
安心・安全な食への意識の高まり、そして食の嗜好における多様性の広がりを受け、ヴィーガン対応の罪悪感のない、心から楽しめるフルーツサンドをご提供いたします。

https://fruitsandseason.com




ヴィーガンラーメン ウズ

2022-09-16 12:57:24 | 食生活

ラーメン好きの方に!

ぜひ、知ってもらいたいと思っております!ヴィーガンラーメン🍜!

 

Vegan Ramen UZU Tokyo(ヴィーガンラーメン ウズ トウキョウ)は、東京・豊洲の「チームラボプラネッツ」にあり、テイクアウトしたヴィーガンラーメンを、チームラボの作品空間《虚像反転無分別》や《空と火のためのロングテーブル》、《ひとつなぎのベンチ》で食べることもできます。

Vegan Ramen UZU Tokyo限定のヴィーガンラーメン花もあり、ヴィーガンアイスクリームや様々な茶も用意しています。 チームラボプラネッツの来館者以外もご利用できます。

 

羅臼昆布や、井上醤油店の古式醤油を使っているところとか。。。

究極の美味しさを追求しているって思うので。

行ったことないけど、興味津々です!

 

自宅でラーメンを作る場合は。。。

コクのあるスープは、味噌と白胡麻ペーストで簡単にできます!

辛味がほしい方には、豆板醤も入れて。

もっと味に深みを出したい方は、ニンニクや生姜、ごまを加えて。

ちょっとした工夫で、自分好みのラーメンができます

あと、ヴィーガン味覇がありますよ!

これ、最強!これだけで、スープが完成するという、優れものです!

他、な〜んにもいりません!

 

ヴィーガンアイスも食べたいです!

なかでも、ミントキュウリって!🥒!!!いいですね

また、ドリンク類も、茶🍵を中心に「本当のおいしさ&良いもの」を揃えているところも惹かれます。

 

Vegan Ramen UZU Kyoto | ヴィーガンラーメン ウズ | 京都, 御所南

Vegan Ramen UZU Kyoto | ヴィーガンラーメン ウズ | 京都, 御所南

Vegan Ramen UZU Kyoto(ヴィーガンラーメン ウズ キョウト)は、2020年、京都の御所南にオープンしました。チームラボのアート作品「反転無分別」が壁に展示され、作品を取り...

VEGAN UZU

 

京都店に、ぜひ行きたいです!

アート空間とヴィーガン、たまりませんね!




大切なこと、ポトリと一雫♪





この地球上を美しく守っていくために
大切な空間や生活を 平和的なことで埋め尽くしていくために

私が思う 日々のできることを伝え
すべての繋がりに気づけるように 地上に理想が訪れるように
真実の光を照らす場所でいられたら
真理を悟るきっかけが得られたら

私の夢見る世界が形作られたという 最大の希望になるだろう

思いやりの輪が広がる場所でいられたら
そんなささやかな願いを 心から思う