創作料理店とワインのお店、玉ねぎスープ

阪神百貨店のイベントで買いました！

創作料理とワインのお店　上田慎一郎　のスープ。

玉ねぎ、しいたけ出汁、塩麹、食塩のみ。

動物性不使用です。

 

淡路産玉ねぎの名物無水スープ

スープにおもち

お餅が、まるで桃みたい！

このお餅は、丸瀬家のおいしいおもちです。

 

 

このイベントのとき、ソースも買いました。

★豆乳塩レモンディップソース

★自家製醤油麹

 

とってもおいしかったですよ。

自分で醤油麹を作ろうって思いました！

豆乳塩レモンディップソースは、タルタルソースみたいでした。

醤油麹は味噌みたいで、何にでも合いそうです