夏にひんやり、黒豆寒天がさっぱりとおいしい！

昨年に作った果実酢を使って、寒天のおやつを作りました。

 

入っている黒豆は、黒豆茶に使ったもの。

お茶に使った黒豆は、程よく柔らかくなってて、そのまま食べることもできます。

 

果実酢は、オーガニックのお店で買ったみかんで作りました。

みかんは、そのままでは酸っぱすぎたので、果実酢にして、昨年はよく炭酸や水で割ったりして飲みました。

 

それを残してたので、寒天にしたら、すごくさっぱりとしておいしかった♪

これは、クセになるくらいの美味しさです！

 

寒天も、天日干しの無漂白糸寒天です。

やっぱり、いいもので作ると、すごく美味しくできますね♪