ゆかり作りました。

この前、作った紫蘇ジュースの紫蘇に酢と塩を一晩揉み込むと不思議。
色がまた綺麗な赤紫色に戻り、それを
天日干しして、乾かして、砕くとゆかりが作れちゃいました