黒豆3回目 110109

この1カ月で3回目のチャレンジ・黒豆。

2回目までは圧力鍋で。圧力かけてすぐ終わるからか、少し固め。
市販お節料理に入っているとって～も柔らか～い黒豆を目指して3回目はホーロー鍋でじっくり煮ていきました。
鉄玉子を初めて入れてみて


今までで一番柔らかくなったかな。。。でも「柔らか～い」のにはまだ遠い。。。次回は重曹を入れてみよ！