さわら寿司 再び 2015-06-21 | 料理 前回失敗した、さわら寿司。 今回、サゴシが1匹丸々売ってたので、お店で3枚おろしにしてもらってリベンジ。 前は塩漬けを1時間ほどだったので、今回は6時間程漬けて洗って、酢に漬け中。 今度こそうまくいきますように…
