
・塩ラーメン (旭川ラーメン だいせつ洞 驛麺通り内 700円)
最近、とんこつラーメンばかり食べていたので、久々にあっさりとした塩ラーメンが食べたくて入店。
麺は細くて硬めで、とんこつラーメンに入れるような麺である。チャーシューは一切れ入っているがちょっと薄く切ってある。あとはシナチク・ネギ・ホウレン草が入って真ん中に一枚ナルトが入っている。魚介系のスープに控えめな塩味であっさりとしたものになっている。トッピングとして海苔やバターを付けることができるので入れるともっとおいしくなるかも。
最近、とんこつラーメンばかり食べていたので、久々にあっさりとした塩ラーメンが食べたくて入店。
麺は細くて硬めで、とんこつラーメンに入れるような麺である。チャーシューは一切れ入っているがちょっと薄く切ってある。あとはシナチク・ネギ・ホウレン草が入って真ん中に一枚ナルトが入っている。魚介系のスープに控えめな塩味であっさりとしたものになっている。トッピングとして海苔やバターを付けることができるので入れるともっとおいしくなるかも。