鶏骨ラーメン

・鶏骨（けいこつ）ラーメン（大盛　６８０円）

イオン熱田内にある「ラーメン哲人館」にある「美濃路長良川拉麺　光択」の定番ラーメン。

スープは奥美濃の鶏がらを使った豚骨スープだが、くどくなく、豚骨の風味がありながらあっさりとした味わいになっていて、オススメである。スープを入れる際に注文された一品一品に味を調整していることから、かなりスープにこだわりを持っているように感じる。

麺は中太麺で、腰が強いのが特徴だが、私的にはもうちょっと柔らかめのほうが食べやすいと感じた。チャーシューは適度の柔らかさでおいしかったが、もう少し厚みが欲しいと思う。

並盛が５８０円と他のラーメン店に比べて安いのも特徴だろう。