♪ヨロレイヒ~
食品スーパーの鮮魚売り場をのぞいたらスクのパック詰めが出ていたので、季節感たっぷりで衝動買いしてしまった。
初夏に大群で海面を連続して飛び跳ねるスクことアイゴの稚魚は、ユイムン(寄せ物)という海の僥倖の一つだから有り難く頂かないとね。
いつもは素揚げだけど、今夜は小麦粉をまぶして唐揚げにして食ったが、今年はスク水揚げのニュース記事が出たか気づかなかったなぁ。
10年前はネットニュースになって厨房たちがスクール水着の短縮語「スク水」と勘違いして、トレンド入りしたもんなぁ。
♪ヨロレイヒ~