くぎ煮♪

毎年、この時期に神戸出身の友達から くぎ煮を頂きます。 一見、しらすの佃煮と思いますが、 しらすの佃煮より軟く、とっても美味しいです。 くぎ煮はイカナゴをおしょう油、ざらめ、etcで炊いた佃煮です。 神戸の名物の一つで、家庭で手作りするらしい。勿論！頂いたくぎ煮も手
伝りです。 ボナミ Ｆ