中央区北4条西6丁目にあるホテルポールスター札幌内 Dining & Bar 179さんに行って来ました。
「パティシエの特製デザートをお好きなだけ味わえる大好評企画。
今回は、北海道の恵みいっぱいの実演コーナーも登場！
季節感あふれるスイーツはもちろん、パスタやサラダなど軽食もそろえております。
時間を気にせずごゆっくりとお楽しみください。
【開催日】 ２０１９年２月１０日（日）・１１日（月･祝）
【時 間】 １５：００～１７：００（L.O.１６：３０）
【場 所】 １階レストラン「Dining & Bar 179」
【料 金】 おひとり様 １,５００円
【先着限定50名】
前年の10月に続きデザートビュッフェ3度目の訪問です。今月は10.11の日月開催で11日の月曜日に行きました
リニューアルしたホテルは、新しい感覚のセンスでいいですよね～～ ロビーでファイヤーが出ていました
外から見たお店です 夏はいいでしょうね
さて
今日は雪まつりの最終日
それをすっかり忘れていて、いきなり大通りの南北間が封鎖されていてショック
しかも近辺は渋滞中…
何とかルートを変えて入店したのはスタート15時を過ぎてしまった
おかげで待たずに案内された（当たり前）しかしビュッフェコーナーはすごい人の行列中で
少し空くのを待ってから出動です
それではスィーツ＆料理を。
一皿目。
■チョコレートショートケーキ
イチゴのスライスが入っていました。
■イチゴのベイクドチーズケーキ
チーズの風味がたっぷりで好きな味です。
■抹茶のムース
同行者からは抹茶味強すぎとのことですが私は軽めに感じました。直前に食べたケーキの影響かと思いますな
トップにも中にも栗入りで良かったです。
■りんごのインビシブル
ちょっと汚れてしまいましたがシナモンの香りとリンゴの食感でこれも良かったですね～
■チョコバナナムース
ナッツ類も乗って通常の店売りでも十分の品ですね
今回の実演です
ワッフルが固くてナイフでも大変だったけどｗ
パティシエさん二人の共同作業で、ワッフルは焼き置きですが
きちんと冷え冷えのプレートを使いホットなポテトとアイスを合わせてとても良かったです
2種アイスのうちキャラメルアイス美味いね。
二皿目。
■オレンジ紅茶ロール
しっとりロールケーキにオレンジの香り これも良かった
■あんずパイ
パッと人目を惹くあんずを使用 パイ生地の中にもアンズのジュレが
■プリン
普通に美味いｗ
■フルーツグラタン
正直に言うと食べる前に一番止めようかなと思ったｗ
ところが表面の焦げ目はキャラメリゼ、しかもソースも美味しく具材も食感のあるりんごやパイナップルで
思わぬ美味しさに参った 食べず嫌いはダメだね (((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
三皿目。
■野菜のトルティーヤ
人参、もやし、きゅうりなど ソースが美味しい スライスチーズが数枚あったのでいただいた
また、野菜のマリネもありこちらもさらっといただく。
■チャーハン
■ペペロンチーノ
■フライドポテト
■おもちフライきなこ風味
■玉子スープ
春雨入り 薄目でいい味
四皿目。
ペペロンチーノは特に気に入りました。👍
■米粉のシフォンケーキ
■キウィゼリー
■パンナコッタ イチゴソース
スィーツはどれも普通に美味しい パンナコッタは好きなので少しソースが強いかなと思った でも量があるので総じて良かったですね
ラストはもう一度食べたいものを。
特に、おもちフライきなこ風味は甘い 揚げてもちもち感がある中できなこ風味の甘さがあり食感とスィーツ感覚で食べます。
これはいいと思いますよ
ドリンクはマシンにコーヒー関係のラテやエスプレッソ、オーレ、アメリカン、カプチーノ、ココアなど
お茶は、ほうじ茶、煎茶、カモミール、ローズヒップ、ジャスミン、ダージリン、アールグレイなど
他に麦茶、グレープフルーツ、オレンジ、バナナの各ジュース、アイスティー
あとテイクアウトコーヒーの表記があったの聞いてみたらビュッフェ利用客もOKとのこと
今回はお腹いっぱいでテイクアウトの気持ちにならず
確か、前１回をパスしただけで定期的に利用するようになりました。
ホテルは駐車場がしっかりしているし無料だし利用勝手がさすがによい
今回は「プレミアム」の冠タイトルが付き 1,200円→1,500円だったけど次回からどうなるかな？
実演が綿あめやかき氷から変わったのは喜ばしく、まぁこれで300円アップなら全然OKですね 元が安いし。
タイミングもあるでしょうけど市内の中心部でこの内容で1,500円で開催するなら毎回行きたいですよ
ごっつあんでした♪
