函館市元町30にある トンボロさんに行って来ました。
2019年5月以来の2度目の訪問です＾＾
歴史的建物をリノベーションして活用していますね
当初は店主のお父さんの陶器を展示していたけど
やがてパン屋さんになりました🥐🥖🍞
函館でも有名なハード系パンの専門店です
今回はレトロ建物めぐりで一度外観は撮影したけど
やっぱり買って帰りたい
と最終日に再び来ました
他のお客さんは地元人かな
後で観光らしい二人組が来たけどパン屋としらないで入ったみたいで(笑)
「パン買う？」「買わない」で出て行った
他にもパンがあるので、これだけ購入してまたいつか～～👋
「クロワッサン」
小ぶりでもっちりしています
オーブンでさっとリベイクして表面がいい食感になった
中はビッシリのタイプです。
「レーズンパン」
「カンパーニュ ハーフ」
ハード系は久しぶりの酸味を感じた
これがいいんだよね！
少し食べて冷凍しました。
店舗からして入りたくなるからね
函館もいいパン屋さんが多いけど、ハード系中心だとここだと思う
新しいパン屋さんの情報まではチェックしなかったので
さらに良さげな店があれば、次回を楽しみにします
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
