手稲区新発寒５条６丁目１３-６にある「ラ・ベルエキップ」さんに行って来ました
今年の３月以来５度目の訪問です＾＾
最近のパティスリーの中ではこれでも利用頻度は多いお店です
場所は新発寒の住宅街にあり、自宅兼店舗ですね
駐車場は店前に３台分あり。
訪問時期はハロウィンの少し手前🎃
これから飾り付けをするとのことでしたが、ケーキ自体はいつものラインナップを崩さずですかね(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
オーダー後に撮影をさせていただいた
変わらず魅力的なケース内
ここにハロウィンの飾り付けをする模様
出来れば新作か限定がいいなと思い
いいのを見つけた
「琥珀」 600円
構成は、キャラメルムース、ハチミツでソテーした洋梨、バニラクリーム、クルミの生地など。
メインのキャラメルムースの甘味と苦味と風味のバランスが絶品だ
と思うね
中に食感ある洋梨とクリームで違う味も楽しめるし、上から下まで食べても違和感なく美味しい
まぁお店的にはこれくらい と思うのかもだが、やはりここはよい
手稲区に本格的なフランス菓子店は他にもあるけど、すっかりお気に入りです
シェフの修行先が、また好きなパティスリーばかりなので当然そうなるでしょうね
定期的に行くのが楽しみなお店でした。
ごっつあんでした♪
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