フランセスファーム １２

中央区宮の森3条10丁目3-25　宮の森フランセス教会内にある　「フランセスファーム」さんに行って来ました。
もう何度も行っていますが前回から1年ぶり、その間にお店のコンセプトが「いちごスィーツ店」になりました＾＾

いつも通り地下に車を停めて階段で1階へ



オーダー後に撮影をさせていただきました(^▽^)/












このクロワッサンも美味しい💛

他に焼き菓子ですね～

今回は1個お買い上げです。



















パッと見て艶やかでシンプルなこちらに決めました
基本的にピストレ仕様があればそれに決める確率は高いですｗ

上からイチゴづくしですね　クッキー生地にもイチゴが混ぜてあります。
中はイチゴムースとピスタチオ、イチゴのジュレ、土台はピスタチオのスポンジでした。

イチゴのムースが特に美味しい　だからピスタチオも際立ちます。






イチゴの店にコンセプトを変えたのはいいのではないでしょうか

洋菓子にイチゴのウェイトは高いですからね

元々は結婚式場がメインだからイチゴでＯＫ！

そういえばこちらのレストランでのランチメニューでデザートのワゴンサービスがオプションであります。

自粛ムードが去ったらぜひ利用したいですね



ごっつあんでした♪