東区にある ベルパルクさんに行ってきました。
今日のお目当てもさっぽろスィーツでｗｗ
もう全制覇しないと気がすまないですね～～
いやマジです！
平日の昼でしたけど
車の駐車待ちもあり店内お客さんが多かったですけど
焼き菓子を選ぶ人が多くて
ショーケース前は空いたので撮影をさせていただいた。
種類も個数も豊富で賑やかですな～～
さてこちらのさっぽろスィーツはこちらです！
これは少々複雑で
解説を見ます。
２種類のチーズを炊き上げたリゾットと、お米、とうもろこし、プラリネムースを
閉じ込めたフロマージュに、レモンとワインのグラサージュをかけました。
いやー手が込んでいますねー
一つのケーキでもこれだけ手をかけるのですね＾＾
それでは実食です！
お！グラサージュが私には固めでちょっと予想外
表面にほのかに香るレモンが食欲を駆り立てます。
食べ応えありの
普段、中々食べることの出来ない食材であるお米が・・・
この食感がとても新鮮でいいですね
他店では柔らかな店が続いたので
噛み応えのある食感はいいと思います。
香草はちょっと私には無理でしたｗ
こちらのイメージとして
町のケーキ屋さんとして定番のスタイルを守りながら
ちょっと一工夫したケーキが多いと感じました。
やはり味で勝負がモットーなんでしょうね
ｖ(⌒～⌒)
さっぽろスィーツ 430円
ごっつあんでした♪
