中央区北7西15にある 「スィートハーツ・ナンポ」さんに行って来ました。
今年の6月以来ですね～＾＾
クリスマスケーキの取り込みになったね 風物詩だ。
ナンポさんも６回目になったかぁ
10回行くのはそう遠くないかもね
まずは撮影をさせていただいた。
シュトーレン食べたい！
ヴィエノワズリーがまたいいんだよなぁ🥐
では今回の1個は
「ユズレモンタルト」 383円
上のクリームはメレンゲのクリームなんですね
柚子が散らされていて食感がいいです
でも結構甘い！ うーん💦と思ったら
クリームの下にレモンクリームがたっぷりと
そうかメレンゲとレモンクリームとタルト生地と一緒に食べると
甘さが強い酸味を中和するんだなぁ
これはいいぞ！
とてもシンプルなケーキだけど計算された味だったと思います。
ナンポさんの工房が見えたけどパティシエがたくさんいたねぇ
クリスマスの下準備だろうか？
さてケーキ屋さんの年間最大のイベントですね
どのお店も趣向を凝らしたケーキになるでしょう
今年のウチは……無さそうです
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
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