アジの刺身を作る

アジを刺身で頂きます。

まず、アジを３枚に下ろして、皮を剥きます。

アジの身を切ります。

お皿に盛って完成です。わさび醤油で頂きます。

さて、お味は・・・

ブランドアジの金アジを刺身にしましたが・・・・・デリ～シャス！！！めちゃうまです。
通常のアジとは、一段階上の味です！
以前に食べた、シマアジに迫る美味です。
本来、あまり刺身が好きではないので、１．５匹分を刺身にしましたが、あっ！というまに平らげてしまいました。・・・ビールを飲むのも忘れて。
明日、また作ろう！




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