玉ねぎアレルギー

ネギ系を生食すると、かならずあたるので、そういう体質だと思っていたら、｢玉ねぎアレルギー｣というものが世の中に存在し、しかも｢食べてすぐ症状が出る即時型アレルギー｣であると書かれていて、おおっ！！という気分ですよ。証明してもらって本当にクリアになった、よかったアレルギーだったんだ、気のせいじゃなかったんだ！これから、サラダの中に入っている玉ねぎ残しても言い訳できる！と思っている。二硫化アリルを分解する消化酵素が少ないため、アレルギーを引き起こすとのこと。これには2通りのアレルギー症状があって、加熱すれば食べられるという人と、加熱してもムリな人がいるとのこと。オレは多分加熱すれば大丈夫…なんだと思う。この多様性の時代といわれているけれど、多分、玉ねぎだけじゃなくて、他にも色々なものにアレルギーを持つ人がいるんだろうな。気を付けて生きていきたいと思います。