赤だしを飲むための食事

赤だしは、自分で作るものではなく、食事どころで最後の〆にいただくものだと思っているので、作り方知らないんだな。赤だしの赤は赤みその赤だよね？八町味噌でもOKなの？八町味噌って赤みそのこと？じゃあ出汁ってなに？赤いのは出汁じゃないのか？よく分かりませんが、赤だしって…喉に来るのであまりいただかないんだけど…。
「どうしても赤だしが食べたくなったので、いい味噌、いいなめこ(天然)買って来たんだ」
ということで、なめこの赤だし味噌汁の〆が待つ前菜
ソーセージ&マッシュポテト。

ひたし豆

実家のひたし豆は、出汁で含め煮にしないで、フツーに炊いたところに醤油をかけるという、ずぼらな…。

キャベツとシメジのサラダ

スライサーを使うとキャベツが簡単に切れるということが分かった!!だから、通販でよく紹介されてるのか!!

豆もやしとピーマンの豚肉炒め

白いご飯が欲しいけど、ご飯は〆です。

暗かった…。

なめこの赤だしと親子丼!!赤だしも久しぶりにいただくと料亭の味だなっ!!天然なめこサイコー!!
今日もごちそうさまでした。