牛筋の煮込み

ちょっとお洒落な居酒屋さんへ行った時
時期的もあったのか、今日のお勧めメニューに良く登場していた牛筋の煮込み

コラーゲンたっぷりって文字に、コロっていっちゃって
「牛筋の煮込みお願いしま～す」頼んだ私。
お店に寄って味・入ってる物は違うのだけれど、
何処のお店の物もお肉がプルプルして柔らかい。
お箸を入れるとスーッと切れて何とも言えない肉

この牛筋の煮込みを家で作ってみたいと思い、やっと筋肉を見つけてトライ

でも・・でも・・イマイチだったのさぁ～～～
　　　　　|||(ヘ; ＿ ＿)ヘ||| ガクッ

娘、曰く・・
「味が薄いよ～～～」

確かに、もうちょっと濃い味が良かった・・
お肉は柔らかくって
これは、娘っちにも合格がでた


よ～～しまた挑戦するぞぉぉぉ～～

合格めざして　　　ｐ（＾－＾）ｐｑ（＾－＾）ｑファイトッ