グリーンのある生活

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 今日から雨模様って予報・・・当たりましたね。
午後から降りました。すこし涼しくなったかな。

今朝はゴーヤが抜かれてちょっとショックなスタートでした。（フェイスブックに載せてます）
イタズラかな？やめてくださいね。悲しいです。

お昼からは観葉植物をパチパチ撮影！！
ホームページにカタログ的にUP出来ればと思って。

すぐにご用意できない物もありますが、注文をかけて取り寄せることも可能なので
お探しの観葉植物があればぜひご相談ください☆

ホームページにUPしました～☆　コチラ・・・GO!!!!

これからの時期は、お花よりグリーンの贈り物が増えます。
いろんな種類を置きたいと思います。お楽しみに～～


　

 

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夏休みレッスン♪

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6月のレッスン終了致しました！！
楽しんでいただけたでしょうか？

次回、7月は夏休みと言うことで子供さんと一緒に参加していただける
レッスンにしてみました☆

内容は「苔玉づくり」デス。

日程は７／２１（土）～２４（火）


親子で参加していただけます。一緒に苔玉をコネコネ・・・♪
楽しんでください☆
　

ご予約受付中です(^o^)

 

 

明日は雨なのかな？ お庭仕事が入っています。小降りなら決行かな！！

 

 

 

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エコアレンジ

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お昼を過ぎてカンカンに晴れてきました！！

一昨日・昨日はRADIOTSのDVD発売記念ライブ☆
2日連チャンは、さすがに疲れるお年頃ｗ
あ～～体力ほしい～～

気持ち的にはライブに行ってパワーアップですが、
疲労感をとりたい。寝たい。って感じですｗｗ

ライブの翌日、休み取ってるコとかめっちゃ羨ましいです（汗）
ライブレポは後程


カランは、お花に癒されよ～～♪
ただいまレッスン中。。。。。ボサノバが流れて。。。。眠いｗ

おっと、また寝ちゃいそうでした。

今月のレッスン、テーマは「エコアレンジ」
目で見て涼むデス！！

グリーンや白、ブルーなど涼しい色を見ていると
気分が涼しくなりますよね。
爽やかな色のアレンジメントを作って頂きました。


花材：房すぐり・グラジオラス・アンスリュウム・ナデシコ・ミスカンサス

グラジオラスは咲くとこんな感じ↓↓

純白☆

ナデシコも清楚な白。

花器は何度も使っている花器なので、みなさんお手の物！
どんどん花器を使いこなせるようになっていってると思います。気付かないうちに！！

レッスンは明日までです。

　

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イキイキ☆

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梅雨はドコへ～～?　今日は雨降りますか？？
雨の後の植物は違います。

葉が深い緑になって、みずみずしくて、新芽が沢山ついてきます☆
ゴーヤもタイタンビカスも急成長ですよ～～♪

たっぷり葉っぱが繁ってきました～～
　

タイタンビカスはカランくらいの高さになりました。
もうすぐツボミが見れるかな～～。　

 

今年の販売は終了しました。
また来年分、ご予約承ります★

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手作り塩麹！

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今日からフラワーレッスンが始まりました。
今月はエコアレンジ。目で見て涼もう！！です。

その合間に「塩麹づくり」もしています。

TVでよく話題になっているのでご存じですよね。
簡単で体にもいいし、美味しい☆　万能ですね♪

 

 

塩麹は塩と麹から成り立っており、麹の中に含まれる麹菌には様々な
分解酵素が含まれています。分解酵素は食べ物の消化に必要な酵素ですが、
加齢と共に体内での生産量が減少するため、胃腸の働きも悪くなります。
しかし、塩麹はタンパク質、脂質、炭水化物を分解する効果があるため、
調理に加えることで、非常に消化しやすく、胃腸に負担をかけない調理になります。

（順天堂大学大学院・加齢制御医学講座：白澤卓二教授）


＝塩麹＝　

[材料]
麹… 200g　
塩 … 60g（FFCパイロゲンでお塩を作ります）
水 … 300cc（FFCパイロゲンの希釈水）　

もちろん普通のお塩・お水で作れます。

麹は、FFCテクノロジーを使った目黒麹店サンの麹を取り寄せました☆

［作り方］
1）麹を細かくほぐす。塩を加えて全体に馴染ませて、水を加えて混ぜ合わせる。
2）密閉容器に移して平らにならす。ニ酸化炭素が発生するのでゆるめにフタをする。
3）寝かせている間1日1回、かき混ぜて空気に触れるようにする。
　　常温に置く。夏場は1週間～10日置けば出来上がり。
　　程良いとろみが出来上がりの目安。保存は冷蔵庫で半年もつとのこと。
　

ジプロックで作りました。手が直接触れず衛生的です☆

手前のは「醤油麹」　情報によると塩麹より数倍おいしいとか！！（笑）
出来上がりが楽しみです♪

　

「塩麹」に食材を漬けるとなぜおいしく、やわらかくなるのかというと
大きく関与しているのが米麹に含まれている、麹菌が生み出す酵素になります。

「塩麹に漬けて焼いた鶏ささみ」と「何もせずに焼いたもの」との柔かさを比較をしました。
すると、「塩麹に漬けて焼いた鶏ささみ」は、おそよ半分の力で切れることが分かりました。
これはつまり、食べたときに「やわらかく」感じるということです。

次にたんぱく質分解酵素「プロテアーゼ」の効果は、筋肉の繊維をバラバラになるので
やわらかく消化のよい状態になります。

さらにアミノ酸を作る酵素「ペプチダーゼ」が働いて、
うまみ成分であるグルタミン酸が増えます。

米麹⇒蒸した米に麹菌をつけて繁殖させたもの。
美味しさや柔らかさに関わる酵素が100種類以上含まれていることから
酵素の宝庫とも呼ばれている。

タンパク質分解酵素（プロテアーゼ）⇒筋肉の繊維をバラバラにし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかく消化のよい状態にする。
アミノ酸をつくる酵素（ペプチダーゼ）⇒うまみ成分のグルタミン酸が増える。

（東京農業大学・醸造科学科：前橋健二准教授）

 

 麹はスーパーで手に入ります！簡単なのでぜひお試し下さい。

 

 

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お集まり！

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台風の影響は? 　　大丈夫でしたか？
大阪はいつものようにアッと言う間に通り過ぎていました。

また次の5号が近づいているようです・・・コワいですね。

 

 

今日は午前中に「石鹸作り」

午後は「絵てがみ教室」　でした☆

石鹸作りは、FFCパイロゲンを使って。安心安全の石けん！
納豆も入れました。納豆入りは大人気です☆
クリーミーな泡立ちの優しいできあがり。

最近カランは、手作り石けんでお風呂を洗います。
黒いヌメリやカビが簡単に落ちます。
先日は靴と車も洗いました（笑）ピカピカです☆

お客様からリンパマッサージのお話も聞いて、
FFCのお話とも通うものがあり健康について学べました。



お昼からの絵てがみは、夏らしい、フルーツやアジサイの絵を。
黙々と集中できる時間があるというのはいいですね～～♪



そして今日は、皆さんにたくさん頂き物をしました。

お菓子・めんつゆ・酢味噌・水ナス・・・・
リンパマッサージもしていただきました。

ありがたいです☆いただきます☆

 

お花の教室以外でもいろいろなイベントで集まっていただけて
嬉しいです。どんどん輪が広まればいいなぁ～～～～♪

　

　

 

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新鮮なお花で☆

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おぉ～～ムシムシ。
雨降って～～。明日は嵐とか？極端ですね・・・

最近は２時とか、３時に目が覚めちゃって眠れず１時間ぐらい戦って・・・
疲れて寝るって感じです。不快です・・・まったくぅｗｗ

今日は仕入れ☆

昨日お花が空っぽになったから、注文のお花とあとは一通りの色と枝ものと葉ものと・・・
仏花の材料と・・・・朝から汗かきましたよ！！！

 

カランドリエは、けしてお花の量が多いわけではないけれど
「新鮮」をモットーに☆

少量で数入れてます。
ご希望のお花がある場合、ご遠慮なくお聞かせ下さい。
お日にちに合わせてご用意いたします。

今日入荷のお花達で花束♪

★お祝いの花束★

★結婚記念日に奥さまへ★

シャクヤクがイイ感じに膨らんでいます。
満開はもっとステキ♪

これから暑くなるので、お花の管理も慎重です。
入荷したお花には全てFFCパイロゲンの希釈水とエースを与えています。
イキイキ度が違って嬉しいです。

 

↓　↓　今日入荷のオススメのお花はフェイスブックにてご紹介中　↓　↓

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ジメジメ・・・

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 ついにジメジメした日がやってきましたね。
夏のような日差しも疲れるけれど、湿気が多いのも疲れますね。

雨の日はlキライじゃないけど、慣れないなぁｗ

 

昨日は仕入れと配達とで、ほとんど運転でした。
仕入れではグッタリしてしまいました。　暑くて、重くてｗ

沢山な花苗入れて来ましたよ～～☆


病院の送別が多く、何軒か病院にも行きました。

お花がだいぶ減ってしまって。。。
明日の父の日は鉢植えが出てくれると良いけど。。。

↓↓　コチラはお祝いのアレンジ　↓↓

　

　房スグリが入ってるよ～～♪

　

ジメジメお天気だけど植物は嬉しそう☆
湿度があると潤ってますね～～～

 

 

◆ホームページにて【父の日６．１７】のご案内しています。GO!!


　

 

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お父さんへ

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暑い！ムシ暑い！明日はともっと暑くなるって。梅雨だよ？。雨降ろうよ。

今日は多肉植物の寄せ植えつくってみました☆

 

 

父の日にどうかな～とおもって。

ゾウさんと、リスさんを散歩させてみましたよ！

可愛く仕上がりました☆

リスさんバージョン

ゾウさんバージョン

いかがですか？

多肉植物は男性に人気なのでオススメですよ♪

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梅雨空

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昨日の晩は、スゴい風で屋根が吹っ飛んでしまうかと思ったほど。
台風か？

寝れない。。。一度起きちゃうとねｗ

今日は本格的な梅雨空。気持ちもパッとしないなぁ～～
何て思いながらも、あれこれ新作を考えたり。。。

先日何点かUPしたプリザーブドフラワーのアレンジメント。
ホームページにてUPしました☆

父の日にも、これから夏の贈り物にも使っていただきたいです。HPへGO!!!

来週はフラワーレッスンも始まるので、今週中に制作だ！！！ 

 

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