コーンパン焼けました

久しぶりに

成形パンを作りました

昨日行った産直野菜販売で

甘くて美味しい

とうもろこしに出会えたので

早速それを使ってパンに

したくなりまして…

やっぱり湿度が高いから

ふわっと発酵してくれて

たくさん入れたとうもろこしの

甘さとプチプチッとした歯応えが

とても良い感じにできました

缶詰の粒コーンでも

作った事があるけど

とれたての産直のとうもろこしで

作るコーンパンは特別感がありますね