水出しアイスティー

今日は暑かったですね～。 今、水出しアイスティーに凝ってます。 夜ポットに水と茶葉を入れて冷蔵庫に入れておくと、朝には出来てるんです。 さっぱりしててとってもおいしいです～ 不思議なのは、お湯で出すのとお茶の色がまったく違うことです。 今作っているのはダージリンＢＰＳですが、お湯で出すと濃い茶色、普通に紅茶の色になるんですが、水出しだととってもきれいなオレンジ色のお茶になります。 今度は緑 . . . 本文を読む