スダチのサワードリンク

色んな料理や焼酎に入れて大活躍したスダチもうそろそろ終わり頃。いつまでもなったままにしておくと、黄色に色づいてしまうので、全部収穫しました。
きれいに洗って、半分に切って冷凍。残りは氷砂糖とリンゴ酢でサワードリンクに。

10年以上前に徳島出身のお友達にスダチをいただいて、とっても気に入りました。うちにも植えたら育つかと苗を購入しました。
数年後・・・実るようになりました。毎年良い香りと酸っぱさを堪能しています。
小さな庭の片隅でも、立派に育って収穫できて、幸せです😊